Doppmassa
Våra doppmassor (även kallat "non temp") används för dragering, doppning, gjutning och dekoration. Mest populära är våra kakaobaserade doppmassor som är ett billigare och mer lätthanterligt alternativ till äkta choklad. Doppmassan kräver ingen temperering – bara smält och använd. Utöver vårt standardsortiment utvecklar vi ofta nya typer utefter kundspecifika önskemål eller specifikationer.
Standardsortiment
Mjölkchoklad
Mörk choklad
Vit choklad
Yoghurt
Caramel/Kola
Frukt eller bär
Sockerfri
Proteinberikad
Leveransform & förpackning
Användning
Detaljer
Kakaobaserade doppmassor
Vi tillverkar kakaobaserade doppmassor för alla typer av applikationer inom konfektyr, bageri, konditori och glassindustri.
Våra mest högkvalitativa doppmassor har en avsmältning och smak som är svår att skilja från äkta choklad. Är priset den viktigaste faktorn har vi också många goda alternativ.
