Choklad

När vi tillverkar choklad väljer vi kakaoråvaror av högsta kvalitet för att få fram en så smakrik och fyllig produkt som möjligt. Våra chokladprodukter används inom både bageri, konfektyr och glassindustri och för många olika typer av chokladapplikationer.

Image by Leonard Asuque

Vårt sortiment

Vi vet att våra kunder har olika önskemål om chokladens innehåll, viskositet och yield – vi producerar efter dina önskemål. 

Mjölkchoklad

Mörk choklad

Vit choklad

Sockerfri choklad

Proteinberikad choklad

Bakstabil choklad

Ekologisk choklad

MilkDrops_DSC0147_edited.png
MilkDrops_DSC0147_edited_edited.png
Delicious chocolate chips on white backg
9090 dark chocolate chunks_edited.png
9090 dark chocolate chunks_edited_edited
Drops_milk (1)_edited_edited.png
Drops_DSC0128_edited.png

Förpackning

Leveransform

  • Flytande

  • Lättsmälta droppar

  • Bakstabila minidroppar för bakning

  • Chunks för t ex Chocolate Chip Cookies

  • Återvinningsbar kartong á 10 kg

  • Återvinningsbar säck á 10 eller 25 kg

  • Storsäck á 600 kg

  • Flytande i tankbil

boxok_milk_small.jpg

Användning

Chokladen smälts till 45-50 °C under omrörning. När chokladen är helt smält är den redo att användas.

 

Temperering krävs till doppning, gjutning och dekorationsarbeten.

 

Skonsam kylning vid 12-15 °C rekommenderas för optimal glans och hållbarhet.